資生堂パーラーの「ビーフカレー」

資生堂パーラーは日本の西洋文化の先駆け的な存在で、銀座本店は銀座を代表する建物になっている。
そんな資生堂パーラーに今回は打ち合わせでおとずれる。
(特命係長では無く正体を明かしてのビジネス・ランチ)

会食中に注文したのは、日本のカレーライスに大きな影響を与えたとされるビーフカレー。
かすかに苦みも感じる複雑で深い味わいはまさに正統派な欧風カレー。文明開化の味。
まろまろと今日ももぐもぐ。

銀座の「資生堂パーラー」銀座本店にて。

“資生堂パーラーの「ビーフカレー」” への0件の返信

  1. 銀座本店ですか、雰囲気も素敵なんでしょうけれど、
    ビーフカレーが日本のカレーにも影響を与えているとの一文を読んで
    これは本店まで食べにいかねば!!って思っちゃいました。
    また同じ話題ありましたらTB宜しくお願い致します♪

  2. >さくらんさん
    そうそう、資生堂パーラーのカレーライスは日本のカレーライスに大きな影響を与えたそうです。
    銀座本店は雰囲気もありますしぜひいってみてくださいな。

    こちらこそこれからもよろしくお願いします。
    (mixiにもいてます)

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