CON VINO(コンヴィーノ)の「ラグー・ディ・ペッシェ」(白身魚のトマトソース煮込みペンネ)
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元Sant Anju(サンタ・アンジュ)があった場所に居抜きで営業しているイタリアン、CON VINO(コン・ヴィーノ)におとずれる。
今回はメニューの中から「ラグー・ディ・ペッシェ」を注文。白身魚のトマトソース煮込みをペンネと和えているもので、春らしい見た目。
食べてみるとトマトソースと白身魚がよく合っていた。ただ、この味ならペンネよりもパスタでからめていただきたいとも思ったりした一皿。
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・心斎橋の「FIASCITTERIA CON VINO（フィアスケッテリア・コン・ヴィーノ or コンビーノ）」にて。
