そばよしの「白魚そば」

大幸寺胡麻切りそばで知られる「そばよし」をおとずれる。このそば屋さんではいつもそばよし弁当をいただくけれど、今日は季節限定メニューの白魚そばを注文。
卵とじそばの上に海苔と白魚がのせられていて、さらに菜の花も添えられているという春らしい見た目。食べてみると白魚の食感とそばが意外とマッチしていて美味しくいただけた。やはり春は白魚ですな(^^
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・大国町の「大幸寺胡麻切りそば そばよし」本店にて。