とんかつKYKの「ロースカツ」

関西を代表するとんかつチェーン店の老舗、「KYK」でロースカツレツをいただく。注文を受けてから12分ほどかけて揚げるとんかつはさっくりとした食感がおいしい。甘口と辛口のソースを選ぶことができるのもいいですな。さくっとしたこのトンカツはふるさとの味でもあったりする。
ちなみに店名のKYKとは、創業時に借りていた瓦町洋裁研究所の頭文字の略とか。
大阪・天王寺の「とんかつKYK(ケーワイケー)」本店にて。