一芳亭の「シュウマイ」





Posted in ごはん日記, 中華料理, 関西ごはん 　on 9月 26, 2007


1933年(昭和8年)創業の焼売の老舗で、名物のシュウマイをいただく。こちらの焼売は薄焼き玉子が巻かれている、卵しゅうまい。食べてみるとジューシーさとシャキシャキした刻み野菜の食感がマッチしていて美味しい。おつまみにもおかずにもなる一品。
大阪・難波(なんば)と日本橋の間にある「一芳亭(いっぽうてい、一方亭、一法亭ではない)」にて購入。


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