シェ・ワダの「ブリオッシュ・フォンデュ」

和田信平シェフのChez Wada(シェ・ワダ)がパン屋さんも展開していると聞いておとずれる。手乗りサイズの食パン；ブリオッシュ・フォンデュをいただいてみると、ほんのり甘みも感じられた一品。
大阪・難波、高島屋百貨店地下の「シェ・ワダ ブティック」にて。