sud PONTE VECCHIO(スッド・ポンテベッキオ)の「ピッツァ・マルゲリータ」

関西を代表するイタリア料理屋さん、ポンテベッキオのピッツァリアが実家の近くにできたということでおとずれる。ランチではパスタも選べるけれど、こちらはピザが看板メニュー。それも日本で数少ない「真のナポリピッツァ協会」(Associazione Verace Pizza Napoletana)認定のお店ということで、ピッツァ・マルゲリータをいただく。ナポリピッツァ特有のサクサクとモチモチが共存した食感はまさに本場の味！ピッツァのそれもシンプルなマルゲリータだけで足りるかなと思ったら、十分なボリュームだった。まさに名店としてオススメの一店。

大阪・難波、なんばパークス8階の「sud PONTE VECCHIO」(スッド・ポンテベッキオ)にて。