ポンパドウル(ポンパドール)の「ネージュ」
横浜元町発祥のパンの名店「ポンパドウル」で、ネージュをいただく。ネージュとはミルク風味をきかせたカスタードクリーム入りのデニッシュペストリー。食べてみると実に美味しい。まさに老舗の味ですな。
ちなみに店名はバケットを発明したとされるポンパドゥール夫人からとられている。ア・ラ・ポンパドゥール(ポンパドール風)とは、いろんな分野にある言葉だけどパンにもあるのですな。
横浜市中区元町の「POMPADOUR(ポンパドウル)」元町本店にて購入。
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