まろまろ記

太田屋の「山かけそば」

Posted in そば, ごはん日記, 文京ごはん on 6月 25, 2007

弊社から本郷通りをはさんで向かいにあるお蕎麦屋さんで山かけそばを一杯。こちらの山かけそばには山芋の上に卵の黄身がのっていて、さらにその上から青のりをまぶしている。青のりとやまかけとの相性が良くて美味しくいただけた。
ちなみに冷やしはとろろそば、温かいのはやまかけそばと呼ぶというのははじめて知った。

東京大学本郷キャンパス正門前(東京都文京区本郷6-2-8)の「そば処太田屋(おおたや)」にて。

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