Le Dessin(ル・デッサン)の「静岡産麦豚トントロのフリカッセ」

文京区友の会の遠征オフで、神楽坂のフレンチをおとずれる。この”Le Dessin”はグルメな幹事さん推薦のお店だけあって期待度大。ランチコースのメインはいくつか選択できる中で、本日の肉料理=静岡産麦豚の豚トロ・フリカッセを選択。トロトロに煮込まれた豚がとても美味しく感じられた。さらに野菜がシャキシャキした食感を残していて活き活きしていた。まさに小さな名店ですな。
神楽坂(牛込柳町)の「Le Dessin(ル・デッサン)」にて。

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