Boulangerie BIGO Douce France(ビゴの店 ドゥース・フランス)の「プティ・パヴェ」

パン作りの名人フィリップ・ビゴさんのお店として知られるフランスパンの名店。本店は兵庫県芦屋市にある。今回は見た目がおいしそうだったプティパヴェを食べてみると、噛みしめる度に小麦粉の香ばしさを感じて確かに美味しい。小麦粉の味を感じられるパンってやっぱり良いですな。
銀座の「ビゴの店 ドゥース・フランス(Boulangerie BIGO Douce France)」プランタン銀座店にて。