東京国際映画祭後に自家製麺が美味しいと評判のラーメン屋さんに入ってみる。麺は通常のものと、ひもかわ麺、平打ち麺、乱切り麺の４種類がある中で、今回は名物という平打ち麺を味噌つけ麺大盛りで注文。出てきたものは予想以上にパスタっぽい見た目だった。ちょうどひもかわがフィットチーネ・サイズだとしたら、この平打麺はタリアテッレのような太さ。食べてみるとつるつるしていてのどごしも良く、辛めの味噌だれとよく合ってマイウーな一品。。
渋谷東口の渋谷署裏の「中華そば すずらん」にて。
since July 19th, 2001
東京国際映画祭後に自家製麺が美味しいと評判のラーメン屋さんに入ってみる。麺は通常のものと、ひもかわ麺、平打ち麺、乱切り麺の４種類がある中で、今回は名物という平打ち麺を味噌つけ麺大盛りで注文。出てきたものは予想以上にパスタっぽい見た目だった。ちょうどひもかわがフィットチーネ・サイズだとしたら、この平打麺はタリアテッレのような太さ。食べてみるとつるつるしていてのどごしも良く、辛めの味噌だれとよく合ってマイウーな一品。。
渋谷東口の渋谷署裏の「中華そば すずらん」にて。
牛めしげんきに続いてＴＢありがとうございましたー。
逆ＴＢさせてくださいねー。
今後ともなにとぞよろしくですう。
TBありがとうございます。
まだラーメンしか食べてないだけに，早くこの平打ち麺を食べに再訪問したいものです。