ダッチオーブンを使ったGAUCHOの「ガウチョポット」

前を通る度に気になっていたダッチオーブン料理が名物のお店に入る。看板メニューになるダッチポットの「ガウチョポット」をいただくと、一つ一つに素材の味がつまっていて美味しく感じられた。GAUCHOとはイタリア語でカウボーイを意味するだけあってアウトドア料理を基本としているけど総じて上品な味わいのメニューが多いお店。
大塚の「GAUHCO(ガウチョ)」にて。