梅屋の「道明寺」(さくら餅)

同行取材で藤井寺の道明寺を訪れる。近くにある和菓子屋さんで道明寺粉を使った桜餅「道明寺」をいただく。言い伝えによればお菓子「道明寺」は、道明寺の尼僧さんが乾燥した餅米(糒)を挽いて粉状にしことに由来するらしい。半突きのお餅の食感が独特の桜もちだった。
大阪・藤井寺市道明寺近くの「梅屋」にて。

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