明憩の「鰹酒盗と舞茸のクリームソース」


鰹酒盗(カツオの塩辛)とマイタケをクリームで和えてからめたパスタ。コクがあってクリーミーな名物の一品。
本郷・合格横町(東京都文京区本郷6-14-3)の「居食処 明憩(めい)」にて。

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