Posted in ごはん日記, 中華料理 on 5月 14, 2006
紫蘇・玉葱・茗荷の台の上に初鰹のタタキをのせる。 その上から煎酒をかけて、大蒜・貝割れ大根・小口葱を乗せて食べる。まさに江戸を楽しむ一品ですな。 大塚の「二代目帝都軒」にて。
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