気合ラーメンの「白湯ラーメン」

近頃は日中がばたばたしているので仕事帰りの夜中ラーメンが多くなってきている。今日はいつもよく立ち寄るお店で限定10食のラーメンを作ってもらう。このお店はあっさり系が多いけどこの白湯ラーメンは濃厚な味(でも油は浮いてない)で完成度が高かった。
白山(東京都文京区白山4-37-23)の「気合ラーメン」にて。