Churchill(チャーチル)の「紅茶のシフォンケーキ」

アメリカン・スタイルのカフェ、Churchillで紅茶のシフォンケーキをいただく。

紅茶を練りこんだシフォンケーキに、さらに紅茶のシロップをかけているという紅茶づくめのケーキ。さすがアメリカで生まれたカフェだけあって、見た目よりも甘い味付けになっている。

ちなみにこのカフェはアメリカ・ミズーリ州スプリングフィールドからコーヒー豆を直輸入して使っていることでも知られている。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・難波(なんば、ミナミ)のマルイ内、「Churchill(チャーチル)」にて。