夏のほうとうで「おざら」という食べものがあるとのことで試してみる。おざらとは、ほうとうをざるうどんと同じように冷やして食べる一品。根野菜が入った暖かいお汁につけて食べるところが、単なるざるうどんとは違う点。
平たいほうとうをつるつるしこしこと食べる食感が不思議な感じだった。
山梨県笛吹市石和温泉郷の「甲州ほうとう 小作」石和温泉駅前通り店にて。
山梨
since July 19th, 2001
夏のほうとうで「おざら」という食べものがあるとのことで試してみる。おざらとは、ほうとうをざるうどんと同じように冷やして食べる一品。根野菜が入った暖かいお汁につけて食べるところが、単なるざるうどんとは違う点。
平たいほうとうをつるつるしこしこと食べる食感が不思議な感じだった。
山梨県笛吹市石和温泉郷の「甲州ほうとう 小作」石和温泉駅前通り店にて。
山梨
TBありがとうございました。
この冷たいほうとう、気になってるので次回挑戦したいと思います！
もっちりじゃない、しこしこのほうとう食べてみた～い♪