今日しかないの「ホタテとゲソのあぶり寿司」

いきつけのお店がいっぱいだったので家族がお気に入りのお店に入る。ここは冷凍食品は使わないし作り置きもできる限りしないという、鮮度と手づくりにこだわっているので何を頼んでも安心感がある。
ホタテとゲソのあぶり寿司は、醤油無しでレモンを搾って食べる。
大阪・難波元町の「今日しかない」にて。