とんちゃんや ふじの「タン」

大須にあるとんちゃんや ふじで、タンをいただく。

こちらは名古屋によくある豚ホルモン(とんちゃん)のお店。
タンも牛タンではなくて、豚タン(トンタン)なのが特徴的。
最初から胡椒がまぶされたタンを焼いて食べてみると、牛タンよりもあっさりとしていて食べやすい。
とんちゃんの可能性を感じさせてくれる一品でもある。
まろまろと今日ももぐもぐ。

愛知県名古屋市中区、大須の「とんちゃんや ふじ」にて。