本家すやの「栗きんとん」

中津川にある、本家すやの栗きんとんをいただく。

栗きんとん(栗金飩)は、栗を裏ごしして茶巾で絞った和菓子で、東濃地方の名物。
食べてみると、口の中に栗の風味と味わいが広がる。
まさに”栗栗した味”。
秋限定の東海地方を代表する一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

岐阜県中津川市の「栗きんとん 本家すや」にて購入とのこと。