たつみ堂の「モーちゃん饅頭」

松阪にある、たつみ堂のモーちゃん饅頭をいただく。

伊勢芋を使った揚げ饅頭の中に、こしあんと丸中本店から仕入れた特産松阪牛のしぐれ煮を合わせたものが入っている。
食べてみると、後味で牛肉の風味がほんのりと感じられる。
「新たな出会いにモーびっくり！！」というキャッチコピーの通り、大正元年創業の老舗和菓子店のチャレンジ精神が伝わる一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

三重県松阪市の「たつみ堂」にて。