LUMBINI(ルンビニ)の「チキン・ジャイプーリ」

千葉駅近くにあるLUMBINIで、チキン・ジャイプーリをいただく。

チキン・ジャイプーリ(chicken Jaipuri)とは、黒胡椒を使った骨付きチキン入りのカレーのこと。
こちらのお店で一番辛いカレーとのことで、確かにはっきりとした辛さを感じた。
ただし、黒胡椒がベースなので、辛さは後に残らずすっきりとしている。
すっきりとした辛さの中に、骨付きチキンの美味しさも感じられるお店自慢のカレー。
まろまろと今日ももぐもぐ。

千葉市、千葉駅の「インド・ネパール料理 LUMBINI(ルンビニ)」にて。