世界パンの「絹生食パン」

堺にある堺パンの絹生食パンをいただく。

この世界パンは、種おこしから68時間かけて作る天然酵母パンの老舗。
名物である絹生食パンを軽くトーストして食べてみると、弾力があるのに口溶けが良い。
絹生という名前は決して大げさではないことが分かる一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・堺の「世界パン」にて購入。