さくっとばんざいの「どて焼き」

炭火焼き立ち飲み店の、さくっとばんざいをでどて焼きをいただく。

牛筋肉を味噌味で煮込んだどて焼き(どて煮)は、関西の大衆居酒屋の定番メニュー。
食べてみると、かなり甘味の強い味付けが好みで美味しく感じられた。

こちらのお店は付きだしが生のネギというのもめずらしい。
同行したフフレが行きつけのお店というのも納得したお店。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・梅田(キタ)、お初天神の「立呑み さくっとばんざい(万歳、バンザイ)」にて。