常滑にあるつるつるうどん 青空で、海老おろしうどんをいただく。
二本の大きな海老天と野菜天ぷら、大根おろしを中心に、しいたけの含め煮、ネギ、ワカメが盛られたうどんに、ぶっかけダレをかけていただく豪快な一皿。
店名通り、つるつるした食感のうどんと、カラッと揚がった天ぷらとの相性が良くて、ボリュームはあるけれど最後まで飽きずにいただける。
酸化しにくいと言われる米油を使っているのも特徴の一つとのこと。
こだわりが伝わってくるうどん店。
まろまろと今日ももぐもぐ。
愛知県常滑市の「つるつるうどん 青空」にて。