国境(ハテ)の「島豆腐のカリカリ揚げ・長命草味噌添え」

与那国島にある国境で、島豆腐のカリカリ揚げ・長命草味噌添えをいただく。

こちらのお店は、その名の通り日本最西端の国境の島にある居酒屋。
この島豆腐のカリカリ揚げ・長命草味噌添えは、与那国島の名産の長命草を使った味噌を添えたオリジナル・メニュー。
フレッシュさのある長命草の味噌と、カリっとした食感の島豆腐のフライとの相性が良くて美味しい。
日本最西端の島らしさを感じる一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

沖縄県与那国町の「国境(ハテ)」にて。