新魚金の「イカスミチャーハン」

新魚金のイカスミチャーハンをいただく。

イカスミのリゾットやパエリアを食べたことはあるけれど、イカスミを使ったチャーハンは今回が初めて。
食べてみると、イカスミ特有の風味がお米全体に行き渡って美味しい。
ありそうで無かった一品。

ちなみに、この新魚金をはじめとした魚金グループは、新橋周辺で多店舗展開する海鮮居酒屋でもある。
まろまろと今日ももぐもぐ。

新橋の「新魚金」にて。