宮川製麺所の「ぶっかけうどん」

香川県の善通寺にある、宮川製麺所でぶっかけうどんをいただく。

製麺所の中で打ち立て＆茹でたてのうどんをいただけるのは讃岐うどんの本場ならでは。
食べてみると、つるっとした食感ともちもち感をかね合わせた味は確かに美味しい。
うどんのアウトレットの良さを感じられる一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

香川県善通寺市の「宮川製麺所」にて。