堂山鶏本舗の「鶏ユッケ」

焼鳥屋さんの堂山鶏本舗で、名物の鶏ユッケをいただく。

こちらのお店は焼鳥好きのフフレに連れて行ってもらったお店だけあって、しっかりとした焼鳥店。
この鶏ユッケも新鮮な鶏肉のお刺身に、見るからにしっかりとした卵黄がのせられている。

味の方も見た目通りのしっかりとした鶏の味わいを感じられて、名物なのもうなずける一品
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・梅田、堂山の「堂山 鶏本舗(どうやま・とりほんぽ)」にて。