串膳の「チューリップ」

串かつ居酒屋の串膳でチューリップをいただく。

チューリップとは、骨付きの鶏のから揚げのことで、本来は串カツの隠れメニュー。
骨の部分を串と同じように手づかみでいただくと、単なるから揚げなのに、また違った雰囲気の味わいになるから不思議。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・梅田、フロートコートの「串居酒屋　串膳(くしぜん)」にて。