ドーミーイン倉敷の「まつりずし付き朝食ビュッフェ」


ドーミーイン倉敷で朝食ビュッフェをいただく。

こちらの朝食ビュッフェの特徴は何と言っても、まつりすしが付いている点。
まつりずし(祭り寿司、バラ寿司、ちらし寿司)は岡山の名物の一つ。
酢飯が入った小さなお椀に自分の好きな具材をのせていくバイキング・スタイルだけど、ちゃんとママカリがあるのがポイント。
ママカリ(ままかり、サッパ、学名”Sardinella zunasi”)の酢漬けも岡山の名産で、酢飯とよく合う。

他にもねりものの天ぷらやカニ汁などもあって、ビジネスホテルの朝食バイキングとしてはかなり良い。
まろまろと今日ももぐもぐ。

岡山県倉敷市の「ドーミーイン倉敷」にて。

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