MONTE VERDE(モンテベルデ)の「セイボリーチキン」

シソ科のハーブ、セイボリー(Savory、学名”Satureja hortensis”)を使ったチキンソテー。セイボリーの香りでチキンソテーはあっさり食べることができたけど、ついてきたライスが実にボリューミー。ある意味で嬉しい(?)サプライズですな。
東京大学本郷キャンパス正門前(東京都文京区本郷6-2-10)のカフェレストラン「MONTE VERDE(モンテベルデ)」にて。

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