堀切系発祥の地・ラーメン大(旧ラーメン二郎堀切店)の「つけ麺(あつもり)・大盛り・ヤサイ・ニンニク」
元ラーメン二郎堀切店、現在はスピンアウトして堀切系発祥の店として知られる
「ラーメン大」をジロリアンの友人に連れられて訪れる。
つけめんラーメンをあつもりで食べてみると、噂通りかなりの歯ごたえ麺だった(色も茶褐色がかっている)。ラーメン二郎系の中でも特に食べ応えのある麺は小麦粉の味がして美味しく感じられた。
黒胡椒と一味が置かれてあるのも特徴ですな。
葛飾区堀切菖蒲園駅近くの「ラーメン大」堀切店にて。
