印度支那(インドシナ)の「ベトナム風チキンご飯」
仕事が区切りがついた友達とヴェトナム料理屋さんに入る。料理の締めをフォーにしようかチャーハンにしようか悩んだ末にベトナム・チキンライスを頼む。(シンガポール・チキンライスが好きだし興味優先)
白米の上にトマトで煮込んだ鶏肉がどかんとのってでてきた、ヴェトナム料理らしからぬ豪快さ。
茗荷谷(東京都文京区小石川5-3-3)のベトナムアジア酒家「インドシナ (印度支那)」にて。
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