五條市の新町通りにある五條 源兵衛で、お昼のおませコースをいただく。
この五條 源兵衛は、約250年の町家をリノヴェーションしたお店。
古い家屋の町並みが残る新町通りの象徴的な存在で、地元を愛する人たちが集って立ち上げたことでも知られている。
写真は、お昼のおまかせコース中の仕切り弁当。
三つの仕切りには左から・・・
温物：風呂吹き大根
冷肴：柿サラダ
八寸：きらず、出汁巻き玉子、大和肉鶏すき煮込
・・・が盛られている。
中でも風呂吹き大根と、大和肉鶏すき煮込に美味しさを感じた。
店長さんのお話しによると、使用する肉や野菜はもちろん、醤油や味噌まで五條市のものにこだわっているとのこと。
作り手の地元愛が溢れるコースでもある。
まろまろと今日ももぐもぐ。
奈良県五條市、新町通りの「五條 源兵衛」にて。