COCARDE(コカルド)の「エレーヌ」(シュークリーム)

老舗のケーキ店、COCARDEのエレーヌをいただく。

このエレーヌは、シュークリームのこと。
普通のシュークリームと違うのは、中のクリームにかなりしっかりとした洋酒の風味がきいている点。
注文があってからクリームをつめるパリパリのシューと、洋酒がきいたクリームがあいまって普通のシュークリームとはまた違った一品になっているスイーツ。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・京橋、京阪モールの「コカルド ラ・テラス」にて。