呑気放亭(ドンキホーテ)の「みつせ鶏なんこつつくねの朴葉焼き」

居酒屋の呑気放亭で、みつせ鶏なんこつつくねの朴葉焼きをいただく。

みつせ鶏の軟骨をつくねにして、さらにほうばで焼いたという手の込んだもので、迫力のある見た目。
食べてみると、見た目のインパクトに負けないしっかりとした鶏軟骨の味がして食べ応えのある一枚になっている。
今回のように4,5人でつつくのが良いですな。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・梅田、新梅田シティの「焼酎居酒屋 呑気放亭(ドンキホーテイ)」梅田スカイビルにて。