本日は全プ連のスーパーバイザー氏と今後について打ち合わせ。
非常に有意義な話し合いが出来て、とても嬉しかったです。
氏ととりあえず夕飯を、ということで入ったのが陳麻家・神保町支店。
ここはベンチャー・リンクが直で手掛けているブランドみたいですね。ふーん。
で、頼んだのは担々麺セット。これは、担々麺に陳麻飯(要するに麻婆豆腐
ご飯)が付くもの。悪くは無いけれど、担々麺はもっと胡麻と山椒の風味が
ないと面白くないんです、個人的には。
ただ辛いだけじゃ担々麺じゃないんですよね。ざーんねん。
あと、接客オペレーションがイマイチだったのもかなりざーんねん。
その後、友人のＨくんが急遽ＤＪをやるということで、渋谷・COENビルの瓦DININGに
顔を出すことに。ソウル、ボッサを中心とした選曲は耳に心地よく、
とても心地よい夜でござんした。
･･･しかし、あのCOENビルってのはほぼ全フロアカフェなんですね。
もはやカフェも供給過多の時代なんでしょうか？
陳麻家 神保町支店
〒101-0051 東京都千代田区神田神保町1-42-3 ダイナシティ千代田神保町1F
TEL 03-3296-0055
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