新宿つな八の「大あさりの香り揚げ」

新宿にあるつな八で、大あさりの香り揚げをいただく。

殻ごと揚げているので豪快な見た目だけど、身は丁寧に処理されているので食べやすい。
大正13年(1924年)創業の老舗でありながら創意工夫を続ける意欲が伝わってくる一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

新宿の「天ぷら 新宿つな八」総本店にて。