みちのくそばの「ごぼう天そば」

銀座にある立ち食いそば店、みちのくそばで、ごぼう天そばをいただく。

こちらのお店のそばは、褐色の麺と濃い汁が特徴的な田舎そば。
食べてみると、噛みしめる度に蕎麦の味がしっかりと感じられる。
トッピングのごぼうの天ぷらも食べ応えがあり、田舎そばらしさをさらにかもし出している。

銀座で立ち食いそば店という意外性と、立ち食いそば店で本格的な味という二つの意外性があるお店。
まろまろと今日ももぐもぐ。

銀座の「みちのくそば(陸奥蕎麦)」にて。