樽屋の「牛ホホ肉やわらか醤油煮」

下北沢にある居酒屋の樽屋で、牛ホホ肉やわらか醤油煮をいただく。

ホロホロに煮込まれた牛頬肉はしっかりと醤油の味が染み込んでいて、日本酒と良く合うおつまみになっている。
牛肉を醤油で煮込むというのは関東らしいところですな。

ちなみに、この樽屋はお酒が好きなまろみあんの人に連れて行っていただいたお店でもある。
確かにお酒好きな人のお眼鏡にかなう創作系のメニューも豊富で好感が持てたお店。
まろまろと今日ももぐもぐ。

下北沢の「酒処 樽屋(たるや)」にて。