山本屋総本家で親子味噌煮込みうどんをいただく。
この山本屋総本家は、大正14年(1925年)創業の味噌煮込みうどんの老舗。
食べてみると、「まだ煮えていないのでは？」と思うほどアルデンテなうどんが特徴的。
八丁味噌を思い切って使う東海地方らしい一品。
ちなみに中央にある卵はそのままうどんにからめて食べるのでも、注文したご飯にのせて食べるのでも美味しい。
(今回は後者を採用)
まろまろと今日ももぐもぐ。
名古屋・名駅、JRセントラルタワーズの「山本屋総本家(山本家では無い)」タワーズ店にて。
美味しいですよね！！
僕も名古屋ではお店で食べ、お土産用も買い自宅で食べてと堪能してます（＾＾）笑
こう寒い日が続くと余計に食べたくなりますよね（＾＾）
＞中嶋翼さん
はい、美味しいですよね☆
関西出身の僕にとっては見た目がインパクトありすぎましたが、意外にマイルドな味で気に入りました。