NOVA URBANA(ノバ・ウルバナ)の「ポン・デ・ケージョ」


名古屋は、日系の人も含めてブラジル人が多く住む地域。
OSSO BRASILなどのブラジル料理の名店があることでも知られている。

このNOVA URBANAも、名古屋に多くあるそんなブラジル料理店の一つ。
今回はポン・デ・ケージョをいただく。
ポン・デ・ケージョ(ポン・デ・ケイジョ、Pão de queijo)とは、チーズパンのことで、ブラジルのミナス・ジュライス州の名物。
食べてみると、まるでお餅のような食感があるのが特徴的。
多文化な街を彩る一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

名古屋・栄の「サンバとブラジル料理の店 NOVA URBANA(ノバ・ウルバナ)」にて。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です