ZEN 采蝶軒の「マンゴープリン」
香港スイーツ＆レストランとして知られる、ZEN采蝶軒の日本第1号店をおとずれる。
甜品(スイーツ)の中で一番人気というマンゴープリンを注文。
特徴的なのはココナッツ・ソースとマンゴー・ソースが添えられている点。
ココナッツ・ソースをかけると味に変化を加えられるし、マンゴープリンにさらにマンゴー・ソースをかけると実にマンゴマンゴする味になる(w
食感も同じく香港スイーツの糖朝のマンゴープリンよりもやわらかくて、とろりとしている。
生クリームと果肉を皮でくるんだマンゴーハンジと共にこのお店の名物。
まろまろと今日ももぐもぐ。
八重洲、大丸東京店の「ZEN 采蝶軒」にて。
