堺ラーメン 塩専門 龍旗信の「龍旗信ラーメン」(塩ラーメン)
めずらしい塩ラーメン専門店「龍旗信」で塩ラーメンをいただく。こちらの塩ラーメンは、塩なのにしっかりとした味わいがある。話をお聞きするとムール貝からもスープを取っているとか。それに加えて焦がしネギなどがアクセントとなって、よくある味気ない塩ラーメンとは違った食べ応えのある塩ラーメンになっている。麺も好みだった。
ちなみに大阪府堺市が発祥なので堺ラーメンとも銘打っている。
大阪・難波、なんばこめじるしの「堺ラーメン 塩専門 龍旗信(竜旗信、りゅうきしん)」にて。
4月 24th, 2009 at 15:51:23
堺で評判の塩ラーメン 〜龍旗信〜…
堺方面でラーメンを食べたくなったら真っ先に思い出すのがこちらの龍旗信さん！
何度も頂いているのですが、ほんまに飽きることが無いですね。
丁度ええ塩梅の塩味にほん…