カテゴリー: ごはん日記

津緑の街にあるCafe Sancheで、ロールケーキをいただく。

こちらのロールケーキは、鈴鹿山麓の卵と大内山の牛乳を使った三重県の地産地消スイーツ。
見た目通りのオーソドックスな味だけど、スポンジケーキの柔かさとクリームの軽さに鮮度の良さが感じられる。
これまで三重県内で食べたことのあるロールケーキの中では、Cafe Tomiyamaのスフレロールと並んで美味しく感じた一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

三重県津市、津緑の街の「Cafe Sanche(カフェ・サンチェ)」にて。

中崎町にあるくりやんで、ポパイ丼をいただく。

こちらのポパイ丼は、ホウレンソウと豚バラ肉のバター炒めをご飯にかけて、トッピングにマヨネーズをのせている。
さらに、お好みで卓上のマヨネーズをかけてマヨネーズを増やすこともできるという実にこってりとした丼。
見た目の通り、味の方も濃くて重い。
この濃くて重い食べ応えが、夜の街として知られる中崎町界隈の飲食店関係者から絶大な支持を受けている。
大阪の夜の街の力強さが感じられる丼。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・中崎町(梅田、キタ)の「くりやん」にて。

栄にあるワインと創作沖縄料理のお店、maccaでアボカド島豆腐をいただく。

これはアボカドと島豆腐と合えものにしてパクチーを添えたもので、このお店の人気創作メニューの一つ。
食べてみると、アボカドも島豆腐もどちらも負けず劣らず主張するので、がっつりと濃い味わい。
添えられたパクチーもアクセントになって、創作系の楽しさが感じられる一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

名古屋・栄の「沖縄料理とワインの店 macca(マッカ)」にて。

松阪の愛宕町にある長の屋におとずれる。

この長の屋は、以前寿司屋さんだったお店をご主人がお亡くなりになってから女将さんが居酒屋として切り盛りされている。
御品書はご主人のために作っていた料理を基本とした家庭的なものということもあって、愛宕町界隈の人たちから「おかあちゃん」と慕われている。

はやしライスはそんなおかあちゃんが作る名物の一つで、ルーがなみなみとかけられているのが特徴的。
食べてみると、洋風汁かけご飯のような食べやすさがある。
お話をお聞きすると「お米が泳ぐくらいにルーをかける」というのが死んだご主人の要望だったとのこと。
今でもそのレシピを守っていることに胸が熱くなった。
松阪の夜の街として知られる愛宕町で、人情に触れられる名店。
まろまろと今日ももぐもぐ。

三重県松阪市、愛宕町の「長の屋」にて。

京都にあるドーミーインPREMIUM京都駅前で、朝食バイキングをいただく。

京都のおばんざいを中心にした小鉢や万願寺とうがらし、などのに加えて、豆腐はながや豆腐店、お漬物はぎおん川勝のものが使われている。
加えて季節のご飯として栗ご飯、お味噌汁は白味噌、という風に京都らしいメニュー構成になっている。
温泉付きということもあってドーミーイン・ホテルはお気に入りだけど、この ドーミーインPREMIUM京都駅前はさすが”PREMIUM”が付いているだけあって朝食の充実がある。
まろまろと今日ももぐもぐ。

京都・京都駅前の「 ドーミーインPREMIUM京都駅前」にて。

SALVATORE CUOMOで、D.O.Cをいただく。

このD.O.Cは、統制原産地呼称の”D.O.C”(Denominazione di Origine Controllata)認定を受けた、チェリートマトとモッツァレラチーズを使ったピッツァ。
SALVATORE CUOMOの名物だけあって、ナポリ・ピッツァらしく素材の味がわかる一枚。
まろまろと今日ももぐもぐ。

京都・京都駅前、JR京都伊勢丹の「THE KITCHEN SALVATORE CUOMO(サルバトーレ・クオモ)」のにて。

梅田にあるインド料理店ので、プロンマサラをいただく。

プロンマサラ(Prawn Masala)は、スパイスを利かせた車海老のカレーのこと。
メニューでは辛口と書かれてあったけれど、甘さも感じられるので思っていたよりもマイルドな口当たり。
食べるにしたがって魚介の味とスパイスの風味が広がる複雑な味わいの一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・梅田、大阪駅前第4ビルの「（Indian Restaurant Shri Aruna (インド料理 シュリアルナ)」にて。

松阪市飯高町の波瀬地区(旧波瀬村)でのクレソン作りのお手伝いの合間に、カレーライスとハヤシライスの合いがけをいただく。

これは山里応援プログラム「田舎暮らし体験」の一環で、プログラム参加者が手作りしたもの。
プログラム参加者である三重大学(人文学部、医学部)と関西学院大学のみなさん、山里の未来研究会櫛田川グループのみなさん、そして地元のみなさんと一緒に食べてみると、これが美味しい。
畑仕事の後ということもあるけれど、波瀬地区で採れたお米、ジャガイモ、玉ねぎなどの地元素材を使っているところが美味しさの秘密で、これはクレソンと同じく綺麗な水を使っているからとのこと。

ちなみに、波瀬産のクレソンは以前D`S ACTで、波瀬産クレソンサラダを食べた時に美味しさを感じた。
それが今回、その波瀬産のクレソンづくりをお手伝いさせていただく機会をいただいてMAXハイテンションで取り組ませていただいた。

波瀬産のクレソン作りをお手伝いした参加者と波瀬産の素材を使った美味しい昼食を食べたながら、山里の未来を語り合ったひと時。
まろまろと今日ももぐもぐ。

松阪市飯高町波瀬地区の「栃谷の山の駅」にて。

松阪にある桔梗屋の天巻きをいただく。

天巻きとは、天ぷらを使ったのり巻きのことで、松阪に居酒屋さんにはたいてい置いているご当地メニュー。
お店によっては酢飯だったりご飯だったり、シソを使ったり梅肉を使ったり・・・と様々な作られ方がされるけれど、僕はこの天巻きが大好き。
東京でも大阪でも名古屋でも食べたことがなかったこともあって、「松阪に来てから一番気に入った食べものは？」と聞かれたら迷わず「天巻き」と答えるほど。
そんな折に、弊社で食通として知られる方(通称・夜のあり方検討会座長)から、美味しい天巻きのお店としてこちらのお店を紹介していただくことになった。

さっそく注文して食べてみると、天ぷらの衣がサクサク感が残っていて確かに美味しい。
ご飯と天ぷらという重たい組み合わせなのに、さっぱりとした食べ応えなので何個でも食べられてしまう。
ちなみに、美味しいけれど、松阪に引越して来てから5キロ太った原因の一端を確実に担う罪な味でもある。
まろまろと今日ももぐもぐ。

三重県松阪市、愛宕町の「桔梗屋」にて。

松阪にある喫茶店のスィードで、焼きそば定食をいただく。

こちらの焼きそば定食は、熱々の鉄板を使った鉄板焼きそばの上から生卵が割り入れられているのが特徴的。
生卵をからめながら食べてみると、半熟になった卵と焼き目の付いた焼きそばとの相性が良くて美味しい。
焼きそばを定食にすることを不思議がる人もいるけれど、僕はお好み焼き定食も美味しく食べることができる大阪出身者なので自然にいただけた。

ちなみに、この焼きそば定食は弊社で食通と知られる方からのオススメされて注文したメニューでもある。
素敵な情報に感謝です☆
まろまろと今日ももぐもぐ。

三重県松阪市の「喫茶 スィード」にて。