カテゴリー: ごはん日記

武豊にあるけんちゃんで、チャーシューメンをいただく。

こちらのラーメンは、醤油の濃い色合いが特徴的だけど、食べてみると見た目より塩分を感じずに食べやすい。
薄切りされ、花びらのようにトッピングされたシャーシューも食べ応えがあり、「知多半島のソウルフードの一つ」と呼ばれているのも納得する一杯。
まろまろと今日ももぐもぐ。

愛知県武豊町の「中華そば けんちゃん(けんちゃんラーメン)」にて。

常滑にあるつるつるうどん 青空で、海老おろしうどんをいただく。

二本の大きな海老天と野菜天ぷら、大根おろしを中心に、しいたけの含め煮、ネギ、ワカメが盛られたうどんに、ぶっかけダレをかけていただく豪快な一皿。
店名通り、つるつるした食感のうどんと、カラッと揚がった天ぷらとの相性が良くて、ボリュームはあるけれど最後まで飽きずにいただける。
酸化しにくいと言われる米油を使っているのも特徴の一つとのこと。
こだわりが伝わってくるうどん店。
まろまろと今日ももぐもぐ。

愛知県常滑市の「つるつるうどん 青空」にて。

常滑にあるナマステで、ネパールスペシャルセットをチーズナンに変更していただく。

こちらのお店は、ナマステ(नमस्ते＝ネパール語で”こんにちは”)という店名から分かるようにネパール料理を中心にしたエスニック料理店。
ネパールスペシャルセットは、豆のカレーと、おかず、漬物が一つのお盆に盛りつけられたネパール式のダルバート(दालभात)になっている。
味の方もネパール料理らしく香辛料が控えめで、食べやすいセットになっている。
ただ、オプションで変更したチーズナンは驚くほど甘くて個性的。
油断していると驚かされるエスニックのお店。
まろまろと今日ももぐもぐ。

愛知県常滑市の「インド＆ネパールキッチン　ナマステ」にて。

常滑にあるグラティネのカツレツピカタナポリタンをいただく。

こちらのお店は、名古屋観光ホテルのシェフだったマスターが30年以上腕を振るう常滑の老舗洋食店。
現在はテイクアウト専門店として営業されているのを、今回は常滑昼会の一環としていただく。

食べてみると、濃厚なトマトソースとカツレツピカタ、そして通常のお店の大盛りよりも多いという量のスパゲッティが三つ巴にかみ合って美味しい。
これまで食べたことのあるスパゲッティ(パスタ)の中でも、指折りのボリュームと濃厚さ。
「ほとんどの常滑市民が一度は食べたことのある」と言われるほど地域に根ざしているのもよく分かる名店の味わい。
まろまろと今日ももぐもぐ。

愛知県常滑市の「グラティネ」にてテイクアウト。

常滑にある山内農場で、農家のおまかせ野菜盛りをいただく。

こちらは、白木屋、魚民、月の宴などを展開するモンテローザ・グループのお店。
素材へのこだわわりを演出した店構えとメニュー構成が特徴で、この農家のおまかせ野菜盛りもネーミングがそれっぽい雰囲気を出している。
付け合わせの味噌ダレが野菜によく合う一盛り。
まろまろと今日ももぐもぐ。

愛知県常滑市の「山内農場」常滑店にて。

石垣島にある川平観光農園の畑人(ハルサー)の宝石をいただく。

畑人の宝石とは、石垣島産の紅芋を使った生スイートポテトのこと。
焼かずに蒸しているので滑らかな食べ応えがあり、角切りの紫芋も入っていて食感も工夫されている。
紫芋の濃厚さをまるごと感じられるのが特徴で、そのままでも、ヨーグルトやアイスクリームに加えても美味しい。

ちなみに、この畑人の宝石は石垣島で開催されたソーシャルメディアに関する国際ワークショップとシンポジウムにパネリスト出席したお礼として、主催の石垣市からいただいたもの。
石垣市が取り組むFacebookを利活用した通販、「FB良品 石垣島」でNo.1人気商品とのこと。
もともとは、余剰生産の活用を目指して商品開発したとのことだけど、結果的には通常のパティスリーでは不可能なくらい贅沢に紫芋を使ったスイーツが作れるのは生産農家ならでは。
第六次産業の可能性を感じさせる一品でもある。
まろまろと今日ももぐもぐ。

沖縄県石垣市の「川平観光農園」または、「FB良品 石垣島」にて購入可能。

神戸にあるPizzeria Azzurriで、マルゲリータ・ドゥオーロをいただく。

マルゲリータ・ドゥオーロ(Margherita d`oro)とは、黄色いトマトを使ったピッツァ・マルゲリータのこと。
食べてみると、赤くないけれどしっかりとトマトソースの味がするのが特徴で、チーズとのバランスも良い。
真のナポリピッツァ協会(Associazione Pizzaiuoli Napoletani)認定の本物のナポリピッツァがいただけるお店。
まろまろと今日ももぐもぐ。

兵庫県神戸市の「Pizzeria Azzurri(ピッツァリア・アズーリ)」にて。

ソラマチにあるKUA`AINA東京スカイツリータウン・ソラマチ店で、スカイツリーバーガーをいただく。

このスカイツリーバーガーは、その名の通りスカイツリーをイメージしてレギュラーバーガーの上にオニオンリングを積み上げたもので、東京スカイツリータウン・ソラマチ店限定メニュー。
味の方は、KUA`AINAの通常のハンバーガーとオニオンリングを組み合わしているだけなので、普通に美味しい。
ただし、大量のオニオンリングに加えて、お皿にあるフライドポテトも地味に食べ応えがある。
スカイツリーのお膝元、ソラマチらしいデカ盛りメニュー。
まろまろと今日ももぐもぐ。

東京都墨田区、ソラマチの「KUA`AINA(クアアイナ)」東京スカイツリータウン・ソラマチ店にて。

麹町にある居酒屋の魚・魚・魚で、海老のトースト揚げをいただく。

スイートチリソースに付けて食べてみると、これが美味しい。
海老らしい味わいがギュッと詰まったすり身と、サクサクの揚げトーストとの組み合わせが良い。
胡麻も香ばしく、おつまみとしても魅力的な一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

東京都千代田区、麹町の「魚・魚・魚(うおみっつ)」麹町店にて。

新橋にある新橋二郎こと、ラーメン二郎新橋店で、ブタ入りラーメン・野菜増し増しオーダーでいただく。

この新橋二郎は、カブ二郎や池二郎を思い出す丸みを帯びた麺。
(ただし2店よりコシはある)
スープのカエシも濃くは無いので、比較的(注：あくまでも相対的)食べやすいのが特徴。

また、店内も明るく、BGMに洋楽がかけられているという、ラーメン二郎直系の中では有数のお洒落な雰囲気がある。
比較的(注：あくまで相対的)入りやすく、食べやすい二郎となっている。
まろまろと今日ももぐもぐ。

東京都港区、新橋の「ラーメン二郎」新橋店にて。