金蝶園総本家の「水まんじゅう」


大垣にある金蝶園総本家で、水まんじゅうをいただく。

水まんじゅうとは、くず餅を使った大垣の夏の名物。
金蝶饅頭が有名なこちらのお店でも、夏季限定で作られている。
今回はあんこ、抹茶、コーヒーの三種類を店内でいただいてみると、つるっとした食感とのど越しが良い。
個人的にはオーソドックスなあんこが一番美味しく感じられた。

また、井戸水を使った氷水に浸した涼しげな見た目も特徴。
水の都と呼ばれる大垣らしさが感じられる一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

岐阜県大垣市の「金蝶園総本家(きんちょうえん、金鳥園では無い)」にて。

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